Segurança Alimentar e Nutricional
São os programas que caracterizam bem os desafios da Kulima nas comunidades rurais. Os programas de Desenvolvimento Rural Integrado (DRI), com o aumento da produção e produtividade e sobretudo com uma atenção ao aspecto de comercialização, com especial atenção à Cadeia de Valores no âmbito rural e olhando ao crescimento integrado de cada comunidade.
Em concreto a KULIMA, obedecendo aos métodos largamente reconhecidos pelos técnicos de desenvolvimento rural, como os estudos KAP (knowledge, atittudes and practices), os estudos de Diagnósticos Rurais Participativos (DRP), os diagnósticos MARP (Méthode Accélérée de RechercheParticipative) realizou programas, considerando o Distrito como “Unidade de Acção” para o DRI.
Desde os anos 80 a KULIMA tem desenvolvido ao nível de todo território, programas que visam aumentar a produção e a produtividade agrícola com vista a melhorar a qualidade de vida dos pequenos produtores, das suas famílias e da comunidade no geral através:
● Criação e/ou fortalecimento das associações de camponeses;Legalização das associações;
● Realização de campanhas de alfabetização;
● Capacitação dos camponeses no uso de técnicas melhoradas de produção agrícolas;
● Desenvolvimento da cadeia de valor (produção, processamento, armazenamento, distribuição e comercialização);
● Realização de estudo de base para avaliar a situação nutricional;
● Educação Nutricional;
● Realização de Programas E-voucher;
● Incentivo para implantação de Programas de Fortificação Alimentar.
Com aumento dos índices de desnutrição e da má nutrição em Moçambique sobretudo em mulheres grávidas e em estado lactente e das crianças do zero aos cincos anos de idade, iniciamos em 2010, com Programas de Promoção de Educação Nutricional, focados em:
I. Realização de estudos de base sobre a dieta alimentar e nutricional das comunidades;
II. Realização de sessões de educação nutricional nas escolas primárias;
III. Demonstrações de hortas escolares e comunitárias;
IV. Capacitação das associações de camponeses, líderes comunitários e das comunidades no geral sobre dieta alimentar e nutricional;
V. Formação das comunidades com prioridade para as mulheres “donas de casa”, sobre as melhores práticas de preparação dos alimentos;
VI. Divulgação de mensagens radiofónicas sobre: Alimentação e nutrição; Higiene e conservação dos alimentos; culinária saudável.
Parceiros oficiais: UE, MINAG, CEPAGRI, MANI TESE, Acção Agrária Alemã, e outras ONG’s internacionais
